型★✿✿，设施化养殖已成为推动产业高质量发展的核心力量★✿✿，机械化★✿✿、信息化技术逐步渗透★✿✿，为产业规模化★✿✿、标准化发展奠定基础★✿✿。

　　与此同时★✿✿，行业仍面临诸多挑战★✿✿：南北方设施化普及率差异明显★✿✿、配套装备存在局限★✿✿、加之虾价低迷影响★✿✿，养殖端设施投入与产业升级路径备受关注★✿✿。为梳理当前发展现状★✿✿、剖析难点★✿✿、明确2026年及未来发展方向★✿✿，水产前沿专访上海市南美白对虾产业技术体系建设首席专家★✿✿、博士生导师戴习林教授★✿✿，围绕当前核心议题深入探讨九游老哥俱乐部官方网站★✿✿，为行业从业者提供有价值的洞察★✿✿。

　　戴习林教授是上海市南美白对虾产业技术体系建设首席科学家★✿✿，上海市农业领军人才★✿✿，从事南美白对虾等甲壳动物的教学和虾类种苗培育★✿✿、养成水质病害防控等技术研发与服务33年★✿✿，兼具深厚的理论沉淀与丰富的实践经验★✿✿。

　　重要会讯★✿✿：如果你从事工业化养殖★✿✿，期望了解最新的养殖设备或技术成果★✿✿，特别是AI在养殖的应用★✿✿，欢迎报名参加★✿✿，2026年3月14日由水产前沿在江苏·南京国际展览中心举办的第八届中国工业化水产养殖高峰论坛★✿✿，本次论坛以“数字养殖★✿✿、国际机遇★✿✿、链接共赢”为主题★✿✿，将为参会者呈现前沿★✿✿、高效★✿✿、智能化的养殖技术与方案★✿✿，同期活动还有第七届中国水产前沿展★✿✿，聚焦水产养殖★✿✿、加工★✿✿、装备★✿✿、种业★✿✿、饲料★✿✿、动保全产业链★✿✿，集中展示智能养殖设备★✿✿、绿色饲料技术★✿✿、病害防治方案等前沿成果★✿✿。

　　水产前沿★✿✿：结合2025年的实践与调研★✿✿，您认为国内对虾养殖设施化发展呈现出怎样的态势？与2024年相比★✿✿，最突出的变化体现在哪些方面？

　　戴习林★✿✿：现在国内对虾设施化养殖处于逐步发展的阶段★✿✿，正从原来粗养★✿✿、精养模式露天土池养殖★✿✿，迅速向设施化养殖转变★✿✿，这个转型速度非常快★✿✿。尤其是在虾价低迷的背景下★✿✿，设施化养殖成功率高★✿✿、虾存活率高★✿✿、产量高的优势体现得特别明显★✿✿，其中小棚养殖★✿✿、工厂化养殖就是设施化体现的典型代表★✿✿。

　　2025年最突出的变化主要体现在两点★✿✿。第一是机械化投饵九游老哥俱乐部官方网站★✿✿，这项技术从国外引入国内后★✿✿，从南方往北方★✿✿、从室外向室内推广★✿✿，用机器代替人工投饵★✿✿，发展★✿✿、普及速度非常快九游老哥俱乐部官方网站★✿✿，成为设施化养殖中最明显的体现★✿✿。第二是养殖信息化★✿✿、数字化★✿✿、数智化的发展★✿✿，例如温度★✿✿、水质指标测定★✿✿、饲料投喂量记录等数据采集★✿✿，从以前的人工操作★✿✿，转变为现在更多靠设施设备自动采集★✿✿、记录和保存★✿✿，高端设备还能实现数据自动分析★✿✿，为养殖户的管理决策提供参考★✿✿。

　　水产前沿★✿✿：从普及率来看★✿✿，目前机械化投饵★✿✿、养殖信息化在对虾养殖中的普及率如何？制约其普及的核心因素是什么？

　　戴习林★✿✿：在机械化投饵方面★✿✿，目前南北方的普及率差异明显九游老哥俱乐部官方网站★✿✿。南方的普及率相对较高★✿✿，有些地区能达到20%-30%★✿✿，而北方像长三角地区普及率较低低★✿✿，低于5%★✿✿。这一不平衡核心源于气候与养殖模式的差异★✿✿：南方的两广★✿✿、海南地区气温高★✿✿，外塘能全年养殖★✿✿，养殖户更愿意在设施化★✿✿、新技术上投入和钻研★✿✿；而北方外塘一年普遍养一茬★✿✿，设施投入后只使用四五个月★✿✿，养殖户从整体效益来看认为性价比不是很高★✿✿，投入意愿相对较低★✿✿。

　　在信息化数据采集方面九游老哥俱乐部官方网站★✿✿，整体普及率大概在15%★✿✿。在实际推广中★✿✿，其核心制约因素是传感器的维护和矫正问题★✿✿。除了温度传感器外★✿✿，pH★✿✿、溶解氧★✿✿、氨氮★✿✿、亚硝氮等水质传感器★✿✿，都需要定期维护★✿✿、矫正和清洗★✿✿，否则数据就会不准甚至无法正常采集★✿✿。而国内对虾养殖主体仍以中小养殖户为主★✿✿，不少养殖户缺乏相关专业技能★✿✿，使用一段时间后发现数据偏差★✿✿，便认为设备不好用★✿✿，实际问题多出自维护不到位★✿✿。此外★✿✿，当前国内水质传感器的灵敏度也未能完全满足实际养殖需求★✿✿，这也是制约其普及的重要原因★✿✿。

　　水产前沿★✿✿：设施化养殖对国内对虾产业的规模化★✿✿、标准化发展★✿✿，起到了哪些具体的助力作用？以南美白对虾为例★✿✿，设施养殖带来哪些优势？

　　戴习林★✿✿：从行业发展来看★✿✿，设施化养殖对我国对虾产业的规模化★✿✿、标准化具有明显推动作用★✿✿。首先★✿✿，传统露天土塘养殖受地域★✿✿、水质★✿✿、地质等自然条件差异影响★✿✿，各地环境千差万别★✿✿，难以形成真正统一的标准★✿✿，而设施化养殖能够从根本上解决这些问题★✿✿，打通产业痛点★✿✿、规范养殖措施★✿✿，进而实现标准化生产★✿✿。其次★✿✿，设施化养殖大幅提升了人为调控能力★✿✿，规避自然环境波动带来的影响★✿✿，弱化“靠天吃饭”的状况★✿✿，养殖可控性增强★✿✿，大幅提高了养殖成功率和对虾存活率★✿✿。同时★✿✿，还降低了管理难度★✿✿，改变了传统养殖依赖经验★✿✿、人力有限★✿✿、难以大规模扩张的局面两个吃上面一个人下试看★✿✿，也为智能化养殖★✿✿、设备代替人工养殖奠定了基础★✿✿。

　　除了养殖模式的升级转变★✿✿，机械化投饵装置在南美白对虾养殖中的应用效益最为突出★✿✿，其中饵料系数的下降尤为明显★✿✿，普遍降幅在10%左右★✿✿，最高能达到30%★✿✿。举例来说★✿✿，规格为20-30头的南美白对虾★✿✿，饵料系数通常在1.2左右★✿✿，机械化投饵后可降到1.0★✿✿；规格为30-40头的中虾★✿✿，饵料系数从1.0-1.1降到0.9-1.0★✿✿。此外★✿✿，饵料系数下降不仅能节约养殖成本★✿✿，还能减少饲料浪费★✿✿，进而降低水质管控难度★✿✿，提升虾的生长状态★✿✿，这是连锁的积极效果★✿✿。

　　戴习林★✿✿：当前国内对虾设施化养殖主要以温棚（典型为小棚）和室内工厂化养殖为主★✿✿。其中★✿✿，小棚养殖作为现阶段国内性价比最高的生产方式★✿✿，养殖成功率较高★✿✿，其关键原因之一便是采用了微流水养殖方式——既不大量换水★✿✿，也不完全不换水★✿✿，既能稳定水质★✿✿，又能有效降低养殖成本★✿✿，逐步形成了一套水质调控方式★✿✿。

　　从长期发展趋势来看★✿✿，小棚养殖未来最终会向工厂化养殖转型★✿✿。但目前无论是国内还是国际★✿✿，工厂化养殖技术都尚未完全成熟★✿✿，甚至其养殖成功率和成活率还低于小棚养殖★✿✿，核心在于工厂化养殖在水质调控上的难点尚未得到解决★✿✿。

　　相较于小棚养殖★✿✿，工厂化养殖的水体更小两个吃上面一个人下试看★✿✿，目前所用的水质调控措施多沿用工厂化养鱼等传统方式★✿✿，例如流水或大换水的方式★✿✿，会大幅增加水质调控的难度★✿✿，因此★✿✿，工厂化养殖的水质调控方式仍需进行进一步改进★✿✿。同时★✿✿，其池子深度★✿✿、水流等相关参数与增氧设施配套也需进一步优化完善★✿✿。

　　戴习林★✿✿：目前投饵机在实际应用中还存在一定局限性★✿✿，总结下来主要有三点★✿✿：第一★✿✿，投饵装置的开发种类不够★✿✿，多适配外塘★✿✿、小棚★✿✿、工厂化等主流养殖模式★✿✿，没有覆盖所有养殖场景★✿✿，制约了推广和应用★✿✿；第二★✿✿，目前许多投饵设备只适配饲料厂的常规颗粒料★✿✿，没有考虑到养殖户会在饲料中添加动保产品的实际需求★✿✿，拌料后饲料的水分★✿✿、形态变化两个吃上面一个人下试看★✿✿，会影响投饵的准确性和效果★✿✿，而这一问题只需要设备企业做一些小调整即可★✿✿。第三★✿✿，投饵设备只能用于3-4厘米以上规格的对虾★✿✿，小苗阶段的小颗粒料★✿✿、粉料★✿✿、破碎料无法通过投饵机投喂★✿✿，仍需依赖人工九游老哥俱乐部官方网站★✿✿，导致养殖户人工成本难以降低★✿✿，这也降低了中小型养殖户对投饵设备投入的积极性★✿✿。

　　此外★✿✿，现阶段机械化水平最薄弱的环节主要集中在两方面★✿✿：一是捕捞★✿✿，二是养殖池塘的清塘与消毒★✿✿。这两项工作目前机械化程度仍然很低★✿✿，不管是外塘★✿✿、小棚还是工厂化养殖★✿✿，都存在类似问题★✿✿，基本靠人工★✿✿，虽然清淤★✿✿、整塘和消毒工作能有机器减轻部分劳动力★✿✿，但整体仍需消耗大量劳动力★✿✿。这一问题预计未来5-10年会有较大改观★✿✿，但仍很难实现完全机械化★✿✿。

　　戴习林★✿✿：这并未降低养殖端对设施化的积极性★✿✿，反而更凸显设施化养殖的价值★✿✿。我国除两广★✿✿、海南外★✿✿，多数地区无法全年露天养殖★✿✿，外塘虾上市时间高度集中在5-9月★✿✿；加上国内消费以活虾为主★✿✿，冰冻虾的市场接受度有限★✿✿，难以通过冷藏方式调节市场供应★✿✿，进一步加剧价格波动★✿✿。而设施化养殖可有效解决气温制约问题★✿✿，结合配套设施设备★✿✿，能够平衡对虾全年上市时间★✿✿、实现错峰上市★✿✿，从而从根本上缓解虾价低迷的困境★✿✿。

　　戴习林★✿✿：从短期来看★✿✿，2026年国内对虾养殖设施化普及率★✿✿，预计能在2025年的基础上提升5%★✿✿，能实现这一增长已属不易★✿✿。这主要是因为我国养殖产业有个明显特点——新技术★✿✿、新设施的推广★✿✿，在起步阶段节奏都比较慢★✿✿，不过一旦行业内形成共识★✿✿，后续的普及速度就会逐步加快★✿✿。

　　从长期来看★✿✿，随着设施化养殖的持续推进★✿✿、养殖技术的不断提升以及养殖模式的逐步优化★✿✿，南北方在设施化养殖方面的发展差距也将会持续缩小★✿✿。以投饵机为例★✿✿，未来几年★✿✿，南北方对虾养殖的整体普及率有望接近30%-40%★✿✿；与此同时★✿✿，北方大量低产塘逐步转向设施化养殖后★✿✿，也将成为国内对虾产量提升的核心增长点★✿✿。

　　水产前沿★✿✿：结合2025年的发展基础和行业趋势★✿✿，您认为2026年国内对虾养殖设施化的整体发展方向是什么？从长期来看★✿✿，设备层面的升级重点会集中在哪些方面？

　　戴习林★✿✿：2026年对虾养殖设施化的核心发展方向将聚焦于智能化升级★✿✿、标准化推进等多方面★✿✿，具体可从三个维度展开★✿✿。

　　其二★✿✿，标准化推进与管理便捷化水平将同步提升★✿✿。随着设施化养殖规模的持续扩大★✿✿，养殖场将进一步向标准化建设★✿✿、规范化运营转型两个吃上面一个人下试看★✿✿。养殖设施也会在现有基础上不断完善★✿✿，比如提升保温性能★✿✿、优化水质调控和进排水系统★✿✿；同时★✿✿，借助视频监控等技术远程查看池塘增氧机★✿✿、气泵★✿✿、水泵等设备的运转状况★✿✿，让相关操作减少对人工的依赖★✿✿，从而提高养殖管理便捷化水平★✿✿。

　　其三★✿✿，设施化养殖将推动尾水治理有序发展★✿✿。一方面★✿✿，设施化养殖本身要求尾水必须经过处理达标后方可排放★✿✿；另一方面★✿✿，相较于以往养殖场景多样两个吃上面一个人下试看★✿✿、导致尾水处理难以标准化★✿✿、只能采取“一场一策”的现状★✿✿，设施化养殖主要集中为几种固定形式★✿✿，这将推动尾水处理设施实现标准化★✿✿，进而更高效地推进尾水治理工作★✿✿。

　　设备层面★✿✿，除以上提到的不足需重点解决外★✿✿，还需重点补齐设备短板★✿✿：一是水质检测设备★✿✿，需在实时数据采集基础上★✿✿，增加水质指标趋势判断功能★✿✿；二是投饵设备★✿✿，实现结合对虾蜕壳期★✿✿、摄食情况及水质状况等★✿✿，智能预判★✿✿、调整投喂量★✿✿，减少人工经验依赖★✿✿。AG九游会★✿✿，J9官方★✿✿。J9九游★✿✿，九游老哥俱乐部官方网站★✿✿！ag九游会老哥交流社区鱼饵★✿✿。